Auszeichnungen / Talvo

1 Michelin Stern –

Mit Leidenschaft, Engagement und immer neuen, innovativen Kreationen holte Martin Dalsass den begehrten Stern.

18/20 Punkte Gault&Millau –

Seit über 25 Jahren kocht Martin Dalsass auf 18-Punkte-Niveau, zuerst in seinem Restaurant Santabbondio in Sorengo und seit 2011 im Talvo in St. Moritz.

Le Soste –

Das Restaurant ist Mitglied der renommierten Gastgebervereinigung Le Soste Italia.

Les Grandes Tables De Suisse –

Das Restaurant ist Mitglied der Schweizer Vereinigung von Spitzenköchen.